Żurek z białą kiełbasą, ziemniakami i jajkiem
Pyszny, pożywny żurek na bogato na domowe zakwasie 🙂 Bardzo aromatyczny i treściwy. Z przechowywania boczku, wiejskiej kiełbasy, kiełbasy, jedzenia i jaj. Idealnie sprawdziło się na Wielkanoc, choć dla trudności zup, będzie to możliwe z powodu głównego stanowiska w każdej innej porze roku 😉 Polecam gorąco 🙂
Składniki:
350 g kiełbasy
150 g kiełbasy wiejskiej
100 g chudego, wędzonego boczku
500 ml domowego zakwasu na żurek
1 l bulionu warzywnego
3 większe ziemniaki
3 suszone grzyby
2 składniki oleju
3 ząbki czosnku
3 liście laurowe
4 kulki ziela angielskiego
1 składnik majeranku
80 ml śmietany 18%
sól (do) składników
składniki mielony czarny pieprz (do smaku)
dodatkowy (do stosowania):
jajka na twardo
350 g kiełbasy
150 g kiełbasy wiejskiej
100 g chudego, wędzonego boczku
500 ml domowego zakwasu na żurek
1 l bulionu warzywnego
3 większe ziemniaki
3 suszone grzyby
2 składniki oleju
3 ząbki czosnku
3 liście laurowe
4 kulki ziela angielskiego
1 składnik majeranku
80 ml śmietany 18%
sól (do) składników
składniki mielony czarny pieprz (do smaku)
dodatkowy (do stosowania):
jajka na twardo
