Zupa Fasolowa
- Fasola: Najlepiej namoczyć fasolę na noc, co przyspieszy jej gotowanie i sprawi, że będzie bardziej miękka.
- Boczek: Wybierz boczek wędzony, aby nadać zupie dodatkowej głębi smaku.
- Ziemniaki: Dodają zupie dodatkowej sytości. Można je zamienić na inne warzywa, np. seler.
5. Informacje o Wartościach Odżywczych (na porcję):
- Kaloryczność: 250-300 kcal
- Białko: 10 g
- Tłuszcze: 15 g
- Węglowodany: 25 g
- Błonnik: 8 g
6. Czas przygotowania i ilość porcji:
- Czas przygotowania: 20 minut (plus moczenie fasoli przez noc)
- Czas gotowania: 1-1,5 godziny
- Ilość porcji: 4-6
7. Alternatywy Składników:
- Fasola: Można użyć fasoli z puszki, aby skrócić czas gotowania.
- Boczek: Boczek wędzony można zamienić na kiełbasę wędzoną lub całkowicie pominąć dla wersji wegetariańskiej.
- Ziemniaki: Można zastąpić innymi warzywami korzeniowymi, np. selerem lub topinamburem.
8. Dostosowanie Porcji:
Jeśli chcesz przygotować więcej zupy, wystarczy podwoić ilość składników. Zupa fasolowa świetnie nadaje się do mrożenia, więc możesz przygotować większą ilość i cieszyć się nią później.
9. Sezonowość:
Zupa fasolowa jest daniem całorocznym, ale szczególnie dobrze smakuje w chłodniejszych miesiącach jesieni i zimy, kiedy ciepłe, sycące potrawy są najbardziej pożądane.
10. Prezentacja Dania:
Podawaj zupę fasolową w głębokich talerzach lub miseczkach, posypaną świeżym majerankiem lub natką pietruszki. Można podać ją z kromką świeżego, chrupiącego chleba.
11. Sposób Przygotowania:
Przygotowanie fasoli:
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE
