Zupa brokułowa i kalafiorowa: Przepis na uzdrowienie żołądka!
Ta zupa brokułowa i kalafiorowa to nie tylko pyszny posiłek, ale także prawdziwy eliksir zdrowia dla Twojego układu pokarmowego. Wypełniona składnikami odżywczymi, które łagodzą żołądek, wspierają trawienie i poprawiają ogólny stan zdrowia, jest idealnym wyborem zarówno na codzienny obiad, jak i jako lekki kolacyjny wyciskacz smaków. Jej delikatna konsystencja i bogactwo błonnika oraz przeciwutleniaczy sprawiają, że jest łatwa do strawienia, a jednocześnie dostarcza organizmowi niezbędnych witamin i minerałów. Oto przepis na tę cudowną potrawę!
Dlaczego ta zupa działa jak lekarstwo dla żołądka?
- Brokuły: Bogate w błonnik i sulforafan, wspomagają trawienie, zmniejszają stany zapalne i poprawiają zdrowie jelit.
- Kalafior: Zawiera przeciwutleniacze i błonnik, który łagodzi przewód pokarmowy i pomaga regulować wypróżnienia.
- Imbir (opcjonalnie): Dodaje właściwości przeciwzapalne, aby uspokoić żołądek i przyśpieszyć proces trawienia.
- Niskotłuszczowa i łatwa do strawienia: Ta zupa jest delikatna dla żołądka, a jednocześnie bogata w składniki odżywcze.
Składniki (4 porcje):
- 1 średnia główka brokuła (posiekana)
- 1 średnia główka kalafiora (posiekana)
- 1 mała cebula (posiekana)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 średni ziemniak (obrany i pokrojony w kostkę, dla uzyskania kremowej konsystencji)
- 4 szklanki bulionu warzywnego (lub wody)
- 1 szklanka niesłodzonego mleka roślinnego (lub zwykłego mleka)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka startego imbiru lub kurkumy dla dodatkowych korzyści leczniczych
