Zapiekanka ziemniaczano-mięsna z serem – pocieszający smak domu 🍠🧀
Ta zapiekanka ziemniaczano-mięsna z serem to sycące, pocieszające danie, w którym delikatne plastry ziemniaków układane są na pikantnym mięsie mielonym i warzywnym nadzieniu, a następnie przykrywane złotym, bąbelkowym serem i słodkimi pomidorkami koktajlowymi. Łatwo ją przygotować, aby zadowolić tłumy, i idealnie nadaje się na przytulną kolację lub niezobowiązujące spotkanie. Z prostymi składnikami i nieograniczonymi możliwościami modyfikacji, to danie stanie się Twoim ulubionym wyborem zarówno na co dzień, jak i specjalne okazje.
Czas przygotowania:
20 minut
Czas gotowania:
40–45 minut
Całkowity czas:
1 godzina 5 minut
Porcje:
6–8
Składniki:
- 4–5 średnich ziemniaków obranych i pokrojonych w cienkie plasterki
- 500 g mielonego mięsa (wołowina, kurczak lub indyk)
- 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
- 1 mała cebula drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku drobno posiekane
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i czarny pieprz do smaku
- ½ łyżeczki papryki (opcjonalnie)
- 1 szklanka startej mozzarelli lub mieszanki mozzarelli i cheddara
- Pomidorki koktajlowe do dekoracji
- Świeże zioła, np. rozmaryn lub tymianek do dekoracji (opcjonalnie)
