Zapiekanka z kurczakiem i cukinią w serze – kremowy, sycący desek na codzienne kolacje 🥘🧀
Kiedy szukasz dania, które łączy świeże warzywa , soczystego kurczaka i serową rozkosz , zapiekanka z kurczakiem i cukinią to idealny wybór. To lekki, ale jednocześnie sycący przepis, który doskonale sprawdzi się jako główne danie wieczerzanowe , a przygotowanie zajmuje niewiele czasu.
To właśnie taki obiad, który:
- jest pełen smaku,
- łatwy do modyfikacji,
- i sprawi, że Twoja rodzina poproszą o więcej!
🧾 Składniki
Na nadzienie:
- 2 szklanki ugotowanego kurczaka, pokrojonego w paski
- 3 średnie cukinie, pokrojone w cienkie plasterki
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 szklanka startej mozzarelli
- ½ szklanki startego parmezanu
- ½ szklanki miękkiego serka śmietankowego
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka włoskiej przyprawy (lub mieszanki ziół)
- Sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Świeża bazylia (opcjonalnie, do dekoracji)
👩🍳 Jak zrobić zapiekaną zapiekankę z kurczakiem i cukinią?
🔹 Krok 1: Rozgrzanie piekarnika
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) . W międzyczasie przygotujesz całą masę – wszystko będzie gotowe na szybki wkład do pieca.
🔹 Krok 2: Mieszanie składników
W dużej misce połącz:
- pokrojonego kurczaka,
- plasterki cukinii,
- pomidorki koktajlowe,
- mozarellę,
- ser śmietankowy,
- czosnek w proszku,
- włoską przyprawę,
- sól i pieprz.
Mieszaj delikatnie, aż wszystkie składniki się połączą i równomiernie rozprowadzą.
