Włoskie Rozpływające się w Ustach Ciasto Cytrynowe: Słońce na Talerzu 🍋
Przenieś się na chwilę na słoneczne wybrzeże Włoch dzięki temu wyjątkowemu cytrynowemu ciastu. Delikatna, puszysta baza łączy się z aksamitnym kremem cytrylowym, tworząc prawdziwą magię smaku w każdym kęsie. Jasne nuty cytrusowe idealnie równoważą naturalną słodycz ciasta, a jego miękka konsystencja dosłownie rozpływa się na języku. Niezależnie od tego, czy podasz je jako popołudniową przekąskę z kawą, deser po kolacji czy weekendowy projekt pieczenia, to proste, ale eleganckie ciasto sprawi, że poczujesz atmosferę włoskiego słońca.
Składniki
Do spodu ciasta:
- 3 duże jajka
- Szczypta soli
- ½ łyżeczki cukru waniliowego lub ekstraktu waniliowego
- 140 g (5 uncji) cukru granulowanego
- 150 ml (⅔ szklanki) mleka
- 100 ml (⅓ szklanki + 1 łyżka) oleju roślinnego
- 8 czubatych łyżek mąki uniwersalnej (około 200 g)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Skórka z 1 cytryny
- Sok z 1 cytryny (około 2–3 łyżek)
Do nadzienia z kremem cytrynowym:
- 1 jajko
- 70 g (⅓ szklanki) cukru granulowanego
- ½ łyżeczki cukru waniliowego lub ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 300 ml (1¼ szklanki) mleka
- 40g (3 łyżki) masła
- Skórka z 1 cytryny (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku cytrynowego)
Dodatkowo:
- Masło do wysmarowania naczynia do pieczenia
- Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
