Włoskie Ciasto Cytrynowe: Cytrusowy Kawałek Nieba
Wyobraź sobie deser, który uchwyca esencję włoskiego słońca – jasny, orzeźwiający i całkowicie nieodparty. To włoskie ciasto cytrynowe to coś więcej niż tylko przepis; to kulinarna podróż, która przekształca proste składniki w arcydzieło smaku i tekstury. Idealne dla tych, którzy kochają odrobinę cytrusów w swoich deserach, to ciasto powstaje w zaledwie 15 minut i wypełnia Twoją kuchnię odurzającym aromatem.
Składniki
Nadzienie do budyniu cytrynowego:
- Skórka z 1 cytryny
- 1 duże jajko
- 90 g (1/2 szklanki) cukru
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 1 łyżka mąki uniwersalnej
- 400 ml (2 szklanki) mleka
Do ciasta:
- 3 duże jajka
- Szczypta soli
- 180 g (1 szklanka) cukru
- 120 ml (1/2 szklanki) oleju roślinnego
- 90 ml (2/5 szklanki) mleka
- Skórka z 1 pomarańczy lub cytryny
- 290 g (prawie 2 szklanki) mąki uniwersalnej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50 ml (1/4 szklanki) soku z cytryny
Do wykończenia:
- Cukier puder do posypania
