Westchnienia Zakonnicy: przepis na słodycze z Messyny z kremem z ricotty
Składniki:
NA CIASTO
MĄKA 00: 140 gr
CUKIER GRANULOWANY: 130 gr
JAJKA: 3
CYTRYNA: 1
DO WYPEŁNIENIA
OWCA RICOTTA (LUB SZCZEPIONKA): 500 gr
CUKIER IGELING: 100 gr
CYNAMON: do smaku
DO WYKOŃCZENIA
KANDYZOWANA SKÓRKA POMARAŃCZOWA: do smaku
IZŁOTY CUKIER: do smaku
Westchnienia Nun to typowe słodycze z Messyny, miękkie i pyszne, przygotowane z miękkiego ciasta sabaudzkiego i pysznego nadzienia z kremu ricotta. Wszystko udekorowane kandyzowaną skórką pomarańczową lub kandyzowanymi wiśniami i posypane cukrem pudrem. Desery te doskonale nadają się na zakończenie posiłku lub jako dodatek do kawy podczas przekąski.
Przygotowanie ciasta:
