Wegański, pyszny sernik śmietankowy – idealny deser na lato!🍰
Składniki:
Do spodu:
- 1,5 szklanki wegańskich pokruszonych ciasteczek graham (lub pokruszonych wegańskich ciasteczek)
- 1/4 szklanki roztopionego oleju kokosowego
- 2 łyżki syropu klonowego
Nadzienie sernika:
- 2 szklanki surowych orzechów nerkowca, namoczonych w wodzie przez 4-6 godzin lub na całą noc, odsączonych
- 1/2 szklanki śmietanki kokosowej (stała część z schłodzonej puszki pełnotłustego mleka kokosowego)
- 1/2 szklanki soku z cytryny
- 1/2 szklanki syropu klonowego
- 1/4 szklanki roztopionego oleju kokosowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Do posypki:
- Świeże jagody lub owoce według własnego wyboru
- Wegańska bita śmietana (opcjonalnie)
Instrukcje:
