Włoskie desery słyną z prostoty, elegancji i niezrównanego smaku. Ta ulubiona włoska szarlotka ucieleśnia te cechy, oferując lekką i puszystą konsystencję, która praktycznie rozpływa się w ustach. Idealne na każdą okazję, to ciasto łączy w sobie naturalną słodycz jabłek z delikatnym, wilgotnym ciastem, tworząc deser, który jest zarówno pocieszający, jak i pyszny. Niezależnie od tego, czy podasz ją jako przysmak dla siebie, czy by zachwycić gości, ta szarlotka z pewnością stanie się ulubionym przepisem w Twojej kolekcji.
Składniki
2 łyżki cukru (do posypania)
2 jajka
Szczypta soli
120 g (1/2 szklanki) cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 ml (1/2 szklanki) oleju roślinnego (np. słonecznikowego lub roślinnego)
50 ml (1/4 szklanki) mleka
180 g (1 1/2 szklanki) mąki uniwersalnej
10 g (2 łyżeczki) proszku do pieczenia
2 jabłka obrane, wydrążone i pokrojone w cienkie plasterki
Instrukcje
Rozgrzej i przygotuj patelnię:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Nasmaruj tłuszczem tortownicę o średnicy 24 cm (9,5 cala) i posyp dno 2 łyżkami cukru. W ten sposób stworzymy lekko karmelizowaną bazę dla szarlotki.
Przygotuj ciasto:
