Ukryta moc portulaki: bezpretensjonalny cud natury

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie portulaki:
   • Dokładnie umyj portulakę, usuwając ewentualne zanieczyszczenia.
   • Posiekaj liście i łodygi na mniejsze kawałki.
2. Przygotowanie czosnku:
   • W moździerzu utrzyj czosnek z odrobiną soli, aż powstanie gładka pasta.
3. Smażenie:
   • Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie dodaj czosnek. Smaż przez około 1 minutę, aż uwolni aromat.
   • Dodaj portulakę na patelnię i smaż na średnim ogniu przez 3–5 minut, aż zmięknie.
4. Doprawianie:
   • Dopraw sokiem z cytryny, pieprzem i, jeśli lubisz, jogurtem naturalnym.
5. Podawanie:
   • Podawaj na ciepło jako dodatek do pieczywa, mięsa lub jako samodzielną przekąskę.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Portulaka najlepiej smakuje świeżo przygotowana, ale można ją przechowywać w lodówce przez maksymalnie 24 godziny.
• Jeśli chcesz dodać daniu więcej kremowości, zastąp jogurt naturalny serkiem mascarpone lub śmietaną.
• Danie świetnie komponuje się z pieczonymi ziemniakami lub ryżem.

Warianty:

KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE 🥰💕