Ukryta moc portulaki: bezpretensjonalny cud natury
Wprowadzenie:
Portulaka, znana również jako „złoto pola”, to roślina o wyjątkowych właściwościach odżywczych i zdrowotnych. Mimo że często jest uważana za chwast, jej zastosowanie w kuchni i medycynie naturalnej stale zyskuje na popularności. Dzięki delikatnemu, lekko kwaskowatemu smakowi oraz bogactwu składników odżywczych, portulaka może stać się nieocenionym dodatkiem do codziennej diety. W tym artykule podzielimy się prostym przepisem, który pozwoli w pełni wykorzystać jej potencjał.
Składniki:
- Portulaka (świeża): 2 garści
- Czosnek: 2 ząbki
- Oliwa z oliwek: 3 łyżki
- Sok z cytryny: 1 łyżka
- Sól i pieprz: do smaku
- Jogurt naturalny (opcjonalnie): 2 łyżki
