Tortille z serem i wołowiną – smaczna, sycąca uczta na każdy wieczór 🌮🥩
Szukasz kolacji, która smakuje jak prawdziwa rozkosz , a jednocześnie gotowa jest bez wielkiego wysiłku? Tortille z wołowiną to właśnie taki przepis – pełne smaku, energii i głębokiej nuty meksykańskiego klimatu , które zachwycą Twoją rodzinę. Gotowe w mniej niż godzinę, idealnie nadają się do przygotowania z wyprzedzeniem lub zamrażania – świetny sposób na rozwiązanie dla zabieganych dni .
To danie pełne emocji: soczysta wołowina, pikantny sos pomidorowy i gładki ser tworzą sojusznictwo smaków , które przypadną Ci do gustu od pierwszego kęsa. A najlepsze? Możesz je łatwo dostosować do wegańskiej diety lub zmienić farsz według własnych upodobań!
🥣 Składniki (4 porcje)
Na farsz wołowy:
- 250 g mielonej wołowiny (lub opcjonalnie indyka, roślinnego mięsa)
- 1 średnia cebula (drobno posiekana)
- 1 papryka czerwona (pokrojona w kostkę)
- 500 g przecieru pomidorowego (lub puree pomidorowego)
- Odrobina oleju do smażenia
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: płatki chili lub przyprawa chili
Do montażu i dekoracji:
- 4 duże tortille (można użyć bezglutenowych)
- 100 g crème légère lub crème fraîche (lub jogurtu greckiego jako alternatywy)
- 100 g startego sera (np. cheddar, mozzarella)
- Opcjonalnie: dodatkowe warzywa, guacamole, salsa czy sałatka kukurydziana
