Tortilla z ziemniaków i sera – przepis od babci, który rozgrzewa serce
To proste danie, którego nauczyła mnie moja babcia, łączy dwa podstawowe składniki: ziemniaki i ser, tworząc pyszny, sycący posiłek. Choć jego przygotowanie nie wymaga skomplikowanych umiejętności ani egzotycznych składników, efekt jest niesamowity. Ziemniaki smażone do złotego koloru, w połączeniu z kremową masą jajeczną i rozpływającą się mozzarellą, tworzą harmonię smaków, która zachwyca podniebienie i przywołuje nostalgiczne wspomnienia z dzieciństwa. To danie zajmuje szczególne miejsce w moim sercu – nie tylko ze względu na swój smak, ale także dlatego, że zostało przyrządzone z miłością.
Składniki:
- 2 ziemniaki
- Trochę oleju roślinnego
- Sól do smaku
- Pieprz
- 4 jajka
- Pomidorki koktajlowe
- Cebula dymka
- Czarny pieprz
- 200 g śmietany
- 80 g sera mozzarella
- Pietruszka
