Szybki smażony makaron z wołowiną po syczuańsku
Makaron smażony w stylu syczuańskim to danie, które jest pełne smaku, a jednocześnie proste i szybkie do przygotowania. Delikatna polędwica wołowa, chrupiące warzywa i aromatyczny sos sojowy z nutą chili to połączenie, które zadowoli każde podniebienie. Jeśli lubisz kuchnię azjatycką, to danie jest idealnym wyborem na szybki obiad lub kolację. Przeczytaj poniżej, jak przygotować Szybki smażony makaron z wołowiną po syczuańsku.
Składniki
Przygotowanie tego pysznego dania nie wymaga zbyt wielu składników, a większość z nich można znaleźć w lokalnych sklepach spożywczych. Oto lista składników, które będą Ci potrzebne do przygotowania szybkiego smażonego makaronu z wołowiną po syczuańsku:
- 300 g makaronu ryżowego lub jajecznego
- 300 g polędwicy wołowej, pokrojonej w cienkie paski
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka świeżego imbiru, startego
- 1 papryczka chili, drobno posiekana (opcjonalnie)
- 2 marchewki, pokrojone w cienkie paski
- 1 czerwona papryka, pokrojona w cienkie paski
- 100 g fasolki szparagowej, przyciętej
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka pasty chili lub syczuańskiej pasty z fasoli (do smaku)
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 2 łyżki dymki, posiekanej (do dekoracji)
