Szarlotka – Klasyczny Deser z Jabłkami, który Podbija Serca
Szarlotka to jedno z najpopularniejszych ciast w polskiej kuchni, które od pokoleń zdobi stoły rodzinne i uroczyste. Jej prostota w przygotowaniu oraz wszechstronność sprawiają, że każdy może ją dostosować do własnych upodobań. Czy wolisz kruche ciasto, drożdżowe czy półkruche? A może bardziej smakuje Ci mus jabłkowy niż surowe plastry owoców? Niezależnie od tego, jaką wersję wybierzesz, szarlotka zawsze będzie pysznym i satysfakcjonującym deserem. Ja postanowiłam upiec swoją ulubioną wersję na cieście półkruchym, która okazała się prawdziwym hitem!
Składniki na blaszkę o wymiarach 24×30 cm:
Ciasto:
- 1 kostka masła (200 g)
- 3 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki drobnego cukru
- 2 jajka
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki gęstej śmietany 18%
Nadzienie:
- 2 kg jabłek
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki bułki tartej
Dodatki:
- 2 łyżki cukru pudru do posypania
