Szakszuka z papryką i burratą
Idealna opcja na pożywne, przepyszne śniadanie 🙂 Szakszuka w takim wydaniu smakuje wybornie. Burrata, która swa kremowością nieprzeciętnie podkręca smak tego dania, w połączeniu ze słodkimi pomidorami i płynnymi żółtkami tworzy danie, które pokochacie od pierwszego kęsa 🙂 Bajka! Koniecznie spróbujcie 🙂
Składniki:
3 średnie pomidory malinowe
1 mała, czerwona papryka
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
2 duże, wiejskie jajka
1 burrata
2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju (użyłam oleju z suszonych pomidorów)
1/2 łyżki masła
świeżo zmielona sól morska (do smaku)
świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
szczypta kuminu (kminu rzymskiego)
szczypta mielonej kolendry
szczypta chili
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
