Staromodny pudding chlebowy babci z sosem waniliowym!
Staromodny pudding chlebowy babci z sosem waniliowym to klasyczny przepis, który przekształca proste składniki, takie jak jajka, mleko i czerstwy chleb, w pocieszającą ucztę. To idealne rozwiązanie, aby wykorzystać pieczywo, które ma już za sobą swoją świetność, zamieniając je w pyszny deser, śniadanie lub przekąskę. Zagłębmy się w przygotowanie tego tradycyjnego, rozgrzewającego dania.
Dlaczego budyń chlebowy?
Budyń chlebowy to sprytny i pyszny sposób na nadanie nowego życia czerstwemu chlebowi. W tym celu stworzono różne potrawy, takie jak panzanella, tosty francuskie i grzanki, ale budyń chlebowy jest prawdopodobnie klejnotem koronnym z nich wszystkich.
Wybór odpowiedniego chleba
Do budyniu chlebowego, jednodniowego lub suchego chleba jest idealny. Najlepiej użyć bochenka, który możesz samodzielnie pokroić lub pokroić w kostkę. Mocne, wzbogacone pieczywo, takie jak chałka lub brioszki, to świetny wybór, ale nawet tosty z białego chleba będą działać. Jeśli chleb nie jest wystarczająco suchy, pokrój go w kostkę i piecz w piekarniku przez około 8-10 minut, aby usunąć nadmiar wilgoci.
Przepis: bogaty i budyniowy budyń chlebowy z pysznym sosem waniliowym
Składniki
Składniki
- Budyń:
- 4 szklanki (8 kromek) pokrojonego w kostkę białego chleba
- 1/2 szklanki rodzynek
- 2 szklanki mleka
- 1/4 szklanki masła
- 1/2 szklanki cukru
- 2 jajka, lekko ubite
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- Sos:
- 1/2 szklanki masła
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki ciężkiej śmietany kremówki
- 1 łyżka wanilii
