Przygotowanie
- Budyń:
- Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
- W dużej misce wymieszaj chleb i rodzynki.
- W rondelku podgrzej mleko i 1/4 szklanki masła, aż masło się rozpuści.
- Wlej to na chleb, odstawiając na 10 minut.
- Wymieszaj cukier, jajka, wanilię i gałkę muszkatołową z mieszanką chlebową.
- Przełóż to do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego o pojemności 1 1/2 litra i piecz przez 40-50 minut, aż środek się zetnie.
- Sos:
- Podczas pieczenia budyniu przygotuj sos.
- Połącz masło, cukier i ciężką śmietanę w rondelku na średnim ogniu.
- Mieszaj, aż mieszanina zgęstnieje i osiągnie pełne wrzenie, a następnie zdejmij z ognia i wymieszaj z wanilią.
- Podawanie:
- Ciepły budyń podawaj w pojedynczych naczyniach, polanych sosem waniliowym.
Ten budyń chlebowy, podawany z soczystym sosem waniliowym, staje się zachwycającym daniem, któremu nikt nie może się oprzeć. To świadectwo prostej, ale głębokiej radości płynącej z domowego gotowania. Ciesz się komfortem i nostalgią tego klasycznego przepisu na budyń chlebowy.
