Słonecznikowiec III – kakaowy biszkopt z masą kajmakowo-słonecznikową 🍰🌻
Szukasz ciasta, które łączy w sobie nutę słodką i orzechową , a przy tym smakuje jak prawdziwy domowy przysmak? Słonecznikowiec III to właśnie taki deser – kakaowy biszkopt, miękka masa kajmakowa i chrupiące ziarna słonecznika tworzą idealne połączenie tekstur i smaków.
To danie doskonale sprawdzi się jako dodatek do filiżanki kawy lub herbaty wieczorem . Gotowe bez wysiłku, a efekt końcowy wygląda jak z cukierni!
Składniki:
✅ Na biszkopt kakaowy (blaszka 21×32 cm):
- 6 jajek
- ¾ szklanki cukru
- ¾ szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki kakao niesłodzonego
- 3–4 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki rumu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypcia soli
✅ Na uprażony słonecznik:
- 150–200 g słonecznika
- 40 g miękkiego masła
- ½ szklanki cukru (np. trzcinowego)
- 2 łyżki mleka
✅ Na masę kajmakowo-słonecznikową:
- 200 g miękkiego masła
- 1 puszka kajmaku (ok. 300–400 ml)
✅ Na polewę czekoladową:
- 100 g masła
- 5 łyżek cukru pudru
- 3–4 łyżki kakao niesłodzonego
- 3 łyżki gęstej śmietany 18%
- 1 łyżeczka żelatyny
