Słonecznikowiec – Deser Pełen Smaku i Efektownej Prezentacji
Szukasz ciasta, które smakuje jak z cukierni , a jednocześnie da się zrobić w domu? To właśnie taki przepis! Słonecznikowiec to pyszny, warstwowy wypiek, który przypadnie do gustu każdemu fanowi słonych kremów, chrupiących orzechów i czekoladowych deserek. Łączy w sobie bogaty smak prażonego słonecznika, puszysty krem śmietankowo-krówkowy i delikatny, kakaowy biszkopt.
Gotowe w kilka kroków, ale najlepsze po kilku godzinach postoju w lodówce – idealne na święta, urodziny lub każdą wyjątkową okazję!
🧁 Składniki (na blaszkę 24×24 cm)
Na biszkopt kakaowy:
- 5 jajek
- 150 g cukru kryształu
- 120 g mąki pszennej tortowej
- 30 g ciemnego kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypota soli
Na krem śmietankowo-słonecznikowy:
- 500 ml śmietanki 30% tłuszczu
- 150 g prażonych, niesolonych ziaren słonecznika
- 3 łyżki masy krówkowej
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 czubata łyżka żelatyny + 3 łyżki gorącej wody
Do nadzienia i dekoracji:
- 4 łyżki dżemu porzeczkowego
- 1 tabliczka mlecznej czekolady do startania
