- Drożdże: Jeśli używasz świeżych drożdży, upewnij się, że są świeże i aktywne. Zawsze przygotowuj zaczyn z ciepłym (nie gorącym) mlekiem.
- Śliwki: Wybierz dojrzałe, ale jędrne śliwki, aby nadzienie było soczyste, ale nie za mokre.
- Formowanie: Upewnij się, że brzegi bułeczek są dobrze zlepione, aby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia.
5. Informacje o Wartościach Odżywczych (na porcję):
- Kaloryczność: 250-300 kcal
- Białko: 6 g
- Tłuszcze: 8 g
- Węglowodany: 40 g
- Błonnik: 2 g
6. Czas przygotowania i ilość porcji:
- Czas przygotowania: 30 minut
- Czas wyrastania: 1,5 godziny
- Czas pieczenia: 20-25 minut
- Ilość porcji: 12-15 sztuk
7. Alternatywy Składników:
- Śliwki: Można zastąpić innymi owocami, takimi jak morele, brzoskwinie lub jabłka.
- Masło: Można użyć margaryny lub oleju kokosowego dla wersji wegańskiej.
- Cukier: Można zastąpić miodem lub syropem klonowym.
8. Dostosowanie Porcji: Przepis można podwoić, jeśli planujesz większą ilość bułeczek. Śliwianki można również zamrozić po upieczeniu i podgrzać w piekarniku przed podaniem.
9. Sezonowość: Śliwianki najlepiej smakują jesienią, kiedy śliwki są najsłodsze i najdojrzalsze, ale można je przygotowywać również zimą, używając śliwek mrożonych.
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE
