1. Wstęp: Śliwianki to pyszne drożdżówki, które są idealnym jesiennym deserem. Zamiast tradycyjnych jagód, wypełnione są soczystymi, słodko-kwaśnymi śliwkami. Te miękkie, puszyste bułeczki doskonale sprawdzą się na podwieczorek lub jako przekąska do kawy. Śliwki nadają drożdżówkom wyjątkowego smaku i sprawiają, że każdy kęs to czysta przyjemność.
2. Składniki:
Na ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 50 g cukru
- 25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży instant
- 2 jajka
- 80 g masła (roztopionego)
- Szczypta soli
Na nadzienie:
- 400 g śliwek (pokrojonych na kawałki, bez pestek)
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka bułki tartej
Dodatkowo:
- 1 jajko (do posmarowania ciasta)
- Cukier puder do posypania
Narzędzia:
- Miska do mieszania
- Wałek do ciasta
- Blacha do pieczenia
- Pędzelek kuchenny
- Papier do pieczenia
3. Historia Przepisu: Drożdżowe bułeczki z nadzieniem owocowym to klasyka polskiej kuchni. Choć najczęściej spotyka się je w wersji z jagodami, śliwki są doskonałą alternatywą, szczególnie w sezonie jesiennym. Śliwianki łączą w sobie tradycję i sezonowe smaki, tworząc deser, który jest zarówno nostalgiczny, jak i nowoczesny.
4. Wskazówki i Porady:
