Sernik ze śliwkami pod kruszonką – idealny deser na każdą porę roku 🍐🍰
Klasyczny sernik? Świetny. Sernik ze śliwkami i chrupiącą kruszonką? Jeszcze lepszy! To połączenie puszystej masy serowej, soczystych śliwek i chrupiącego wierzchu to właśnie ten rodzaj ciasta, które przypadnie do gustu każdemu – od dzieci po dorosłych.
To nie tylko pyszne ciasto, ale także idealny wybór na rodzinne spotkania , urodziny, niedzielne herbaty czy spontaniczne zachcianki na coś słodkiego.
Dlaczego warto spróbować?
🔹 Idealna równowaga smaków – kwaśnawe śliwki i słodka masa serowa
🔹 Chrupiąca kruszonka dodaje tekstury i głębi dania
🔹 Gotowe w 90 minut – szybki, ale wyrafinowany przepis
🔹 Śliwki są sezonowe? Wykorzystaj je – najlepiej z nadzieniem!
Składniki
Spód:
- 200 g ciasteczek zbożowych (np. „ptasie mleczko”, krakersy)
- 60 g roztopionego masła
Masa serowa:
- 500 g zmielonego twarogu półtłustego
- 500 g sera z wiaderka
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru (możesz użyć mniej, jeśli lubisz lżejszą wersję)
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 40 g proszku do budyniu śmietankowego
- 300 g gęstego jogurtu naturalnego
- Skórka starta z ½ cytryny
Kruszonka:
- 150 g mąki pszennej
- 90 g chłodnego masła (pokrojone w kostkę)
- 70 g cukru
