Sernik z Pistacjami – Kuszące Połączenie Twarogu, Białej Czekolady i Orzechowego Akcentu
Ten wyjątkowy sernik to prawdziwa gratka dla miłośników deserów. Miękki środek z kremowym twarożkiem i delikatną białą czekoladą spoczywa na chrupiącym spodzie, a jego wierzch ozdobiony jest elegancką polewą z gorzkiej czekolady i posiekanymi pistacjami. Idealny na spotkania rodzinne, imprezy czy specjalne okazje, ten sernik podbija serca nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim smakiem.
Składniki
→ Na spód:
- 200 g pokruszonych krakersów lub herbatników
- 100 g stopionego masła
- 2 łyżki proszku kakaowego
- 1 łyżka cukru (jeśli lubisz słodsze)
→ Na masę serową:
- 600 g kremowego tłustego twarogu
- 200 ml gęstej śmietany 30%
- 100 g miałkiego cukru pudru
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego
- 3 łyżeczki proszku żelatynowego namoczonego w 2 łyżkach wody
- 100 g rozpuszczonej białej czekolady
→ Na dekorację:
- 100 g pociętej lub startej ciemnej czekolady
- Garść posiekanych pistacji (można pominąć)
Przygotowanie
Krok 1:
Zmieszaj razem pokruszone ciasteczka, kakao, cukier i roztopione masło w misce do momentu, gdy wszystko się dobrze połączy.
