Krok 2:
Przełóż mieszankę na dno formy o średnicy 23 cm i mocno przyciśnij, aby zrobić równy spód.
Krok 3:
Włóż formę do lodówki na około 30 minut, aby spód trochę stwardniał.
Krok 4:
Zmiksuj ser na gładką masę w misce. Wsyp cukier puder i wlej aromat waniliowy, miksuj dalej, aż wszystko będzie dobrze wymieszane.
Krok 5:
W innej misce ubij śmietanę tak, aby utworzyła miękkie szczyty.
Krok 6:
Powoli wmieszaj ubitą śmietanę do masy serowej.
Krok 7:
Namocz żelatynę w 2 łyżkach ciepłej wody, dodaj do niej roztopioną białą czekoladę i wymieszaj. Poczekaj, aż trochę wystygnie, i wmieszaj do masy serowej.
Krok 8:
Przelej masę serową na zimny spód i wyrównaj górę łopatką kuchenną.
Krok 9:
Włóż sernik do lodówki na przynajmniej 4 godziny, a najlepiej zostaw na całą noc, aby dobrze stężał.
Krok 10:
Gdy sernik już stężeje, roztop ciemną czekoladę i polej nią wierzch sernika, równomiernie rozprowadzając. Posyp wiórkami czekoladowymi i pistacjami.
Krok 11:
Ostrożnie wyjmij sernik z formy. Pokrój go na kawałki i podawaj zimny.
Uwagi
Ten pyszny sernik ma bogaty czekoladowy spód, aksamitny kremowy środek z dodatkiem białej czekolady i efektowne wykończenie z ciemnej czekolady oraz zielonych pistacji. Świetny wybór na spotkania i uroczystości!
Potrzebny sprzęt
- Forma do ciasta 23 cm
- Mikser elektryczny
- Łopatka kuchenna
Informacja o możliwych alergenach
Sprawdź składniki pod kątem alergenów i w razie wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.
- Mleko
- Gluten
- Orzechy
Wartości odżywcze (w przeliczeniu na porcję)
Podane wartości mają charakter orientacyjny i nie zastępują porady lekarskiej.
- Kalorie: 380.5
- Tłuszcze: 26.4 g
- Węglowodany: 28.6 g
- Białko: 7.2 g
Podsumowanie
Sernik z pistacjami to doskonałe połączenie tekstur i smaków – od chrupiącego spodu przez kremowe wnętrze po intensywną czekoladową polewę i orzechowy akcent pistacji. Ten deser nie tylko wygląda imponująco, ale również zachwyca swoim smakiem. Wypróbuj ten przepis i ciesz się wyjątkowym traktowaniem dla podniebienia, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno Twoim bliskim, jak i gościom!
