Sernik śmietankowy bez cukru – bardzo kremowy!
Ten sernik śmietankowy to idealny deser dla tych, którzy szukają słodkości bez dodatku cukru. Jest niezwykle kremowy, lekki i prosty w przygotowaniu. Oto przepis krok po kroku.
Składniki (na tortownicę o średnicy 20 cm):
- 60 g masła w temperaturze pokojowej
- 60 g mielonych migdałów (ewentualnie orzechów laskowych)
- 50 g odtłuszczonej mąki migdałowej
- 25 g erytrytolu złotego (lub innego słodzika według uznania)
- 1 mała szczypta soli
- 1 torebka ulubionej galaretki (tutaj marzanka)
- 200 ml wody
- 300 g serka śmietankowego (podwójna warstwa śmietany)
- 75 g ksylitolu (lub innego wybranego słodzika)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 szklanka śmietany
