Sernik na zimno z musem z mango – lekki, kremowy deser idealny na lato
Szukasz czegoś słodkiego, orzeźwiającego i wyjątkowo kremowego ? Sernik na zimno z musem z mango to właśnie taki przepis – łatwy w wykonaniu , bez pieczenia, a jednocześnie pełen smaku i efektownej prezentacji. To prawdziwa uczta dla smakoszy, która świetnie się sprawdzi na letni podwieczorek, kolację czy piknik.
Nie musisz być doświadczoną cukiernicą – wystarczy kilka minut, by stworzyć coś, co wygląda jak z półki cukierni!
Składniki potrzebne do wykonania sernika na zimno
Na spód:
- 200 g herbatników (np. owsianych lub krakersów)
- 100 g roztopionego masła
Na nadzienie serowe:
- 400 g serka mascarpone
- 200 ml śmietanki 30% (dobrze schłodzonej)
- 100 g cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku + 50 ml zimnej wody
Na mus z mango:
- 2 dojrzałe mango
- 50 g cukru (lub więcej według uznania)
- 1 łyżeczka soku z limonki (dla świeżości)
- 1 łyżeczka żelatyny w proszku + 50 ml zimnej wody
