Sernik “3 Smaki” ze Śmietany 18%: Kuszący Deser dla Sernikoholików 🍰✨
Co zrobić, gdy ochota na sernik przychodzi nagle, a w lodówce nie ma ani grama sera? Opcje są dwie: albo biegniemy do sklepu po brakujące składniki, albo sięgamy po ten wyjątkowy przepis na sernik wykonany ze śmietany 18% . To ciasto ma wiele zalet: nie opada, jest lżejsze i ma charakterystyczną „piankową” konsystencję zbliżoną do słynnego „Ptasiego mleczka”. A co najważniejsze – to smakowa rewelacja!
Dla miłośników odrobinę większego wyzwania przygotowałam wersję z trzema smakami: czekoladowym, toffi i śmietankowym , które płynnie przechodzą w siebie, tworząc efekt odwróconego „ombre”. To nie tylko pyszny, ale także wyjątkowo estetyczny deser, który z pewnością zaimponuje gościom i zadowoli domowników.
Składniki na Sernik “3 Smaki” ze Śmietany 18%
Kruche ciasto:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 3 żółtka
- cukier waniliowy
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- kostka margaryny
Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto. Dzielimy je na 2 części i wkładamy na 1 godzinę do lodówki , aby stwardniało.
Masa serowa:
- 6 białek
- 1,5 szklanki cukru
- 3 budynie: czekoladowy, toffi, śmietankowy
- 3 śmietany 18% (po 400 g każda)
