1. Przygotowanie sosu cytrynowego
W małej miseczce dokładnie wymieszaj wszystkie składniki sosu: sok z cytryny, oliwę z oliwek, miód, musztardę Dijon, sól i pieprz. Ubijaj widelcem lub małą trzepaczką, aż składniki się połączą i powstanie jednolita emulsja. Odstaw sos na bok, aby smaki się przegryzły.
2. Gotowanie jajek na miękko
Aby uzyskać idealnie ugotowane jajka na miękko, umieść je w garnku z zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Od momentu wrzenia gotuj przez 6 minut, a następnie szybko przełóż jajka do miski z lodowatą wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Po ostudzeniu obierz je ze skorupki i przekrój na pół.
3. Smażenie bekonu z indyka
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i usmaż plastry bekonu z indyka, aż będą złociste i chrupiące. Odsącz je na papierowym ręczniku, a po lekkim ostygnięciu pokrusz na mniejsze kawałki.
4. Przygotowanie pozostałych składników
Rzodkiewki umyj i pokrój w cienkie plasterki. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w plastry. Sałatę rzymską porwij na mniejsze kawałki i rozłóż na dużym półmisku lub w misce.
5. Komponowanie sałatki
Na warstwie sałaty ułóż plasterki awokado, rzodkiewki, jajka i pokruszony bekon. Posyp całość przyprawą „everything bagel” oraz – jeśli lubisz ostre smaki – odrobiną płatków chili. Dopraw wszystko szczyptą soli i świeżo zmielonym pieprzem.
6. Polewanie sosem
Tuż przed podaniem polej sałatkę przygotowanym wcześniej sosem cytrynowym. Możesz delikatnie wymieszać składniki lub pozostawić je w dekoracyjnym układzie na talerzu.
Dlaczego warto wybrać tę sałatkę?
Pożywna i sycąca
Ta sałatka to nie tylko świetny wybór dla osób dbających o zdrowie, ale także propozycja dla tych, którzy chcą zjeść coś konkretnego i odżywczego. Jajka dostarczają pełnowartościowego białka, awokado jest źródłem zdrowych tłuszczów, a bekon z indyka daje wyrazisty, mięsny smak bez nadmiaru kalorii.
Łatwa i szybka w przygotowaniu
Całość można przygotować w zaledwie 20 minut, co czyni ją doskonałą opcją dla zapracowanych osób lub na szybki, ale elegancki lunch. Minimalna liczba składników i prosty proces sprawiają, że to danie można z łatwością przyrządzić nawet na ostatnią chwilę.
Bogactwo smaków i tekstur
Chrupiące elementy (bekon, rzodkiewki), kremowe (awokado, jajko), ostre (chili), a do tego wyrazisty sos cytrynowy – ta sałatka zachwyca różnorodnością tekstur i smaków.
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
Czy można użyć innego rodzaju sałaty?
Oczywiście! Zamiast sałaty rzymskiej możesz użyć miksu sałat, rukoli, szpinaku baby lub nawet lodowej – wszystko zależy od Twoich preferencji smakowych.
