Przygotuj warzywa:
Zacznij od cienkiego pokrojenia kapusty, cebuli i ogórka. Paprykę pokroić w paski.
Pokrojone warzywa włóż do dużej miski i posyp dużą ilością soli. Odstaw warzywa na noc. Pomaga to odciągnąć nadmiar wody z warzyw i zintensyfikować ich smak.
Przygotuj marynatę:
Następnego dnia wyjmij warzywa z miski i dobrze je odciśnij, aby pozbyć się nadmiaru wody. Rozłóż warzywa równomiernie w czystych słoikach.
Aby przygotować marynatę, w dużym garnku połącz wodę, ocet, cukier, ziarna pieprzu i sól. Dodaj także pakiet sałatki koronacyjnej, który zawiera zioła i cebulę, aby dodać dodatkowego smaku marynacie.
Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu przez kilka minut. Zdejmij garnek z ognia i pozwól marynacie chwilę ostygnąć. Przelej marynatę przez sito, aby usunąć ziarna pieprzu i inne ciała stałe, które nie powinny trafić do słoików.
Napełnij szklanki:
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE
