Przygotowane słoiki napełniamy warzywami i zalewamy gorącą marynatą, tak aby warzywa były całkowicie przykryte. Upewnij się, że w słoikach nie ma pęcherzyków powietrza, w razie potrzeby delikatnie przesuwając czystą łyżką po krawędzi.
Natychmiast szczelnie zamknij słoiki, aby zapewnić dobre zamknięcie.
Chłodzenie i przechowywanie:
Poczekaj, aż słoiki ostygną do temperatury pokojowej, a następnie przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu. Idealne są pomieszczenia magazynowe lub piwnice. Odstaw marynowane warzywa na co najmniej tydzień, aby smaki dobrze się przeniknęły. Po tym czasie są gotowe do spożycia.
Przechowywanie i trwałość:
Marynowane warzywa można przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu przez kilka miesięcy. Smaki rozwijają się z czasem, więc warzywa stają się jeszcze smaczniejsze, im dłużej są przechowywane.
Cieszyć się:
Te marynowane warzywa są doskonałym dodatkiem do dań mięsnych, kanapek lub po prostu jako przekąska pomiędzy nimi. Dodają orzeźwiającego akcentu każdemu daniu i są doskonałym sposobem na zachowanie świeżych warzyw przez długi czas.
Wskazówka: zmieniaj przepis według uznania, dodając dodatkowe przyprawy, takie jak liść laurowy lub nasiona gorczycy, aby spersonalizować smak.
Jeśli przepis przypadł Ci do gustu, zostaw komentarz. Smacznego!
