Ryż Kantoński
Ryż kantoński to tradycyjne danie kuchni chińskiej, szczególnie rozpowszechnione także w kuchni kantońskiej. Tutaj wyjaśniamy, jak go przygotować:
Składniki:
- 250 g ryżu długoziarnistego (najlepiej ugotowanego i ostudzonego)
- 100 g gotowanej szynki (lub boczku) pokrojonej w kostkę
- 100 g obranych krewetek
- 2 jajka
- 1 cebula dymka (oddzielona część biała i zielona, pokrojona w cienkie plasterki)
- 1 średnia marchewka, pokrojona w małą kostkę
- Groszek świeży lub mrożony (około 50 g)
- Olej słonecznikowy lub olej sezamowy
- Sos sojowy
- Sól i pieprz do smaku
