Ryż kantoński

Instrukcje:

1. Przygotowanie składników:
   • Jeśli ryż nie jest jeszcze ugotowany, ugotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu i poczekaj, aż całkowicie ostygnie przed użyciem. Jeśli jest już ugotowany, upewnij się, że jest zimny.
2. Przygotowanie jajka:
   • W misce ubij jajka ze szczyptą soli i pieprzu.
3. Gotowanie jajka:
   • Rozgrzej odrobinę oleju na dużej patelni lub woku na średnim ogniu.
   • Wlej roztrzepane jajka na patelnię i delikatnie mieszaj, aż będą ugotowane, ale wciąż miękkie. Ugotowane jajka rozbij szpatułką na małe kawałki. Zdejmij jajka z patelni i odłóż je na bok.
4. Gotowanie pozostałych składników:
   • Na tę samą patelnię lub wok wlej odrobinę oleju i podsmaż pokrojoną w kostkę szynkę, aż się lekko zrumieni.
   • Dodaj obrane krewetki i smaż, aż będą różowe i ugotowane.
5. Dodawanie pozostałych składników:
   • Na patelnię dodaj pokrojoną marchewkę, groszek oraz białą część cebuli dymki. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
6. Łączenie składników:
   • Dodaj ostudzony ryż na patelnię i dokładnie wymieszaj z pozostałymi składnikami.
   • Wlej odrobinę sosu sojowego do smaku i ponownie wymieszaj.
7. Dodanie jajek i zielonej cebuli:
   • Na koniec dodaj wcześniej przygotowane jajka oraz zieloną część cebuli dymki. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
8. Podawanie:
   • Podawaj ryż kantoński na ciepło, udekorowany dodatkową zieloną cebulką, jeśli chcesz.

Smacznego! 😊