Nie ma nic lepszego niż połączenie świeżych pomidorów, pachnącej bazylii, kremowej burraty i chrupiącego pieczywa, które przeniesie Cię prosto na włoską wieś. Burrata Bruschetta z pomidorami i bazylią to święto prostych, ale żywych smaków, które łączą się w niezapomnianej przystawce lub lekkim posiłku. Soczyste pomidory heirloom, bogaty ser burrata i aromatyczna bazylia są idealnie zrównoważone na tostowanych kromkach bagietki, tworząc danie, które jest tak eleganckie, jak łatwe do przygotowania.

Przyjrzyjmy się krok po kroku, jak stworzyć to zachwycające kulinarne arcydzieło!

Burrata Bruschetta z pomidorami i bazylią: Smaczna uczta 🍅🧀

Ta bruschetta z burratą i pomidorami i bazylią łączy najlepsze letnie produkty i kremowe sery w daniu, które jest idealne na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy podawana jako przystawka na przyjęciach obiadowych, czy też spożywana swobodnie podczas weekendowego brunchu, te kąski bruschetty z pewnością zachwycą świeżością i rozkoszą.

Więc chwyć składniki i rozpocznijmy tę pyszną podróż!

Dlaczego pokochasz ten przepis

  • Świeże i sezonowe : celebruje prostotę dojrzałych pomidorów, świeżej bazylii i kremowej burraty.
  • Krótki czas przygotowania : Danie gotowe w mniej niż 20 minut — idealne na spontaniczne spotkania lub leniwe popołudnia.
  • Możliwość dostosowania : Dodaj glazurę balsamiczną, płatki czerwonej papryki lub czosnek, aby nadać potrawie dodatkowego smaku.
  • Imponujące, a zarazem proste : Wygląda jak potrawa restauracyjna, ale nie wymaga żadnych wymyślnych technik.

Składniki (4–6 porcji)

Do mieszanki pomidorowej:

  • 3 duże dojrzałe pomidory heirloom, pokrojone w kostkę
  • 1 szklanka świeżych liści bazylii, pokrojonych w cienkie plasterki (szyfon)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego (lub glazury balsamicznej dla dodania słodyczy)
  • Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
  • Opcjonalnie: Szczypta płatków czerwonej papryki dla ostrości

Do chleba:

  • 1 bagietka francuska lub bochenek ciabatty, pokrojony po skosie na kawałki o grubości ½ cala
  • 2 łyżki oliwy z oliwek (do posmarowania chleba)
  • 1 ząbek czosnku, przekrojony na pół (opcjonalnie, do posmarowania tostu)

Do montażu:

  • 1 kulka sera burrata (około 8 uncji), porwana na kawałki wielkości kęsa
  • Świeżo zmielony czarny pieprz (do wykończenia)

Instrukcje