4.2 Składanie zupy angielskiej:
- Przygotowanie biszkoptu: Jeśli używasz biszkoptu, pokrój go na plastry. Jeśli wybierasz biszkopty, możesz je zostawić w całości.
- Namoczenie biszkoptu: W misce wlej alchermes i, jeśli chcesz, trochę wody. Namocz plastry biszkoptu lub biszkopty w płynie.
- Układanie warstw: Na dnie pucharków lub naczynia żaroodpornego ułóż warstwę namoczonego biszkoptu.
- Dodanie kremu: Na biszkopty nałóż warstwę kremu budyniowego. Powtarzaj układanie biszkoptu i kremu, aż zużyjesz wszystkie składniki, kończąc na warstwie kremu.
4.3 Dekoracja:
- Chłodzenie: Wstaw zupę angielską do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby smaki się połączyły.
- Dekorowanie: Przed podaniem posyp kakao w proszku, a jeśli chcesz, dodaj świeże owoce lub wiórki czekolady.
5. Serwowanie zupy angielskiej
Zupę angielską można podać w indywidualnych pucharkach lub w jednym dużym naczyniu. Idealnie nadaje się do przygotowania wcześniej, ponieważ można ją przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
6. Przechowywanie zupy angielskiej
Zupa angielska przechowuje się dobrze w lodówce, przykryta folią spożywczą, aby nie wchłonęła zapachów. Najlepiej spożyć ją w ciągu 3 dni, aby cieszyć się jej świeżością.
7. Wariacje zupy angielskiej
7.1 Zupa angielska czekoladowa
Dodaj kakao do kremu, aby uzyskać intensywniejszy, czekoladowy smak.
7.2 Zupa angielska z owocami
Wpleć świeże owoce, takie jak truskawki, maliny lub kiwi, pomiędzy warstwy, aby dodać świeżości.
