Truskawki to bez wątpienia królowe lata – soczyste, słodkie i pełne smaku. Kiedy sezon na te czerwone owoce trwa w najlepsze, warto wykorzystać je do przygotowania pysznych, lekkich deserów. Dziś przedstawiam przepis na Puszysty Deser Truskawkowy bez Pieczenia – kremowy, lekki jak chmurka, idealny na upalne dni. Ten przepis nie tylko zachwyca smakiem, ale również prostotą wykonania. Bez pieczenia, bez żelatyny, za to z ogromną ilością truskawek i aksamitnej śmietanki.

Składniki – Co będzie Ci potrzebne?

Aby stworzyć ten delikatny deser, wystarczy kilka łatwo dostępnych składników:

• 500 g świeżych truskawek
• 400 ml śmietanki kremówki (30–36%)
• 250 g serka mascarpone lub twarożku śmietankowego
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Każdy ze składników odgrywa tu kluczową rolę – truskawki nadają świeżości i koloru, śmietanka i mascarpone tworzą aksamitną konsystencję, a cukier puder z wanilią subtelnie podkreślają smak.

Instrukcja Krok po Kroku – Jak przygotować puszysty deser truskawkowy?

Krok 1: Przygotowanie truskawek

Zacznij od dokładnego umycia truskawek pod bieżącą wodą. Osusz je na papierowym ręczniku. Odetnij szypułki i pokrój owoce na połówki lub ćwiartki, w zależności od ich wielkości. Kilka najładniejszych truskawek odłóż na bok – posłużą jako dekoracja.

Krok 2: Ubijanie śmietanki

W dużej, schłodzonej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Upewnij się, że jest dobrze schłodzona – dzięki temu szybciej się ubije. Pod koniec ubijania dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy. Kontynuuj ubijanie tylko do momentu, aż śmietanka będzie gęsta i stabilna

Krok 3: Połączenie z mascarpone