Cytrynowe ptysie z nadzieniem mascarpone to idealna uczta na każdą okazję. Ptysie z kremem są lekkie i przewiewne, z kremowym, cierpkim nadzieniem, które łączy w sobie skórkę cytryny i bogactwo serka mascarpone. Z pewnością zaimponują Twojej rodzinie i przyjaciołom delikatną konsystencją i orzeźwiającym smakiem.
Czas przygotowania
Czas całkowity: 55-60 minut
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 30-35 minut
Składniki
Na krem cytrynowy:
Skórka z 1 cytryny (tylko skórka)
1/2 litra mleka
2 jajka
120 gramów cukru
10 gramów cukier waniliowy
50 g skrobi kukurydzianej
Na ciasto parzone:
100 ml wody
100 ml mleka
80 g masła
1 szczypta soli
1 łyżeczka cukru
120 g mąki
3-4 jajka (w zależności od wielkości)
Na nadzienie mascarpone :
250 gramów mascarpone
Instrukcje
