Przytulne pieczone jabłko z cynamonem – bezglutenowy, bezmleczny kaprys na każdą jesieńską porę 🍎🍂
Nie ma nic bardziej przyjemnego i domowego niż zapach pieczonych jabłek i ciepłego cynamonu , który nagle wypełnia kuchnię. Ten bezglutenowy i bezmleczny chrupiący deser jabłkowy to idealna kombinacja: naturalna słodycz owoców, gładka tekstura miąższu i chrupiąca posypka owsiana – wszystko to tworzy coś, co smakuje jak prawdziwa rozkosz, a jednocześnie jest dopasowana do Twoich preferencji dietetycznych.
Gotowe bez wielkiego wysiłku, ale z dużym efektem – doskonałe na leniwe popołudnie, podwieczorek ze znajomymi lub jako końcowe punkty wieczornej kolacji. A najlepsze? Możesz go łatwo zrobić wegańskim przepisem lub dodać własne urozmaicenia – wszystko zależy od Twojej wyobraźni!
🥣 Składniki (6–8 porcji)
Na nadzienie jabłkowe:
- 4 duże jabłka (około 800 g – Honeycrisp, Granny Smith lub Pink Lady)
- Sok z ½ cytryny (1 łyżka stołowa – chroni przed utlenieniem)
- 1 łyżeczka cynamonu (dla ciepłej nuty)
- Opcjonalnie: 2 łyżki cukru kokosowego lub syropu daktlowego (do słodzenia – można pominąć)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (wegański lub naturalny – dla głębi smaku)
Na chrupiącą posypkę:
- 50 g płatków owsianych (bezglutenowych!)
- 30 g mąki migdałowej (lub innej mąki orzechowej – np. laskowej)
- 30 ml oleju kokosowego (roztopionego)
- 30 ml czystego syropu klonowego (lub miodu roślinnego – opcjonalnie)
- ½ łyżeczki cynamonu
- Szczypcia soli morskiej (balansuje smak)
