2. Pieczona sałatka z buraków
Składniki:
- 2 buraki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól do smaku
- Liście sałaty (np. szpinak, rukola)
- Ser feta, pokruszony
- Garść orzechów włoskich
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
- Pokrój buraki na małe kawałki i wymieszaj je z oliwą z oliwek i solą. Piecz przez około 30 minut, aż buraki będą miękkie.
- Przygotuj sałatkę z zielonych liści sałaty, pieczonych buraków, pokruszonego sera feta i orzechów włoskich.
- Skrop odrobiną oliwy z oliwek i ciesz się bogatym w składniki odżywcze posiłkiem wieczornym.
3. Koktajl z buraków i jagód
Składniki:
- 1 mały burak
- ½ szklanki mieszanych jagód (np. borówki, maliny)
- 1 banan
- 1 szklanka mleka migdałowego
Instrukcje:
- Zmiksuj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Ciesz się tym pysznym i bogatym w składniki odżywcze koktajlem jako deserem lub przekąską przed snem. Jest pełen witamin i przeciwutleniaczy, które wspomagają produkcję kolagenu.
