Blanket Cake: przepis na pyszny i efektowny deser, który pokochasz.
Czas całkowity: 60 minut
Trudność: Niska
Dla: 8 osób
Czekolada i serek śmietankowy to klasyczne (i można powiedzieć, że bardzo smaczne) połączenie. To wilgotne ciasto kocowe jest w połowie drogi pomiędzy brownie z serkiem śmietankowym a ciastem czekoladowym. To prosty, ale efektowny przepis na deser. Z polewą z serka śmietankowego, wierzch wygląda prawie jak szydełkowany kwadratowy koc, stąd nazwa tort kocowy!
To doskonały przepis na każdą wyjątkową okazję, niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie herbaciane, czy baby shower. To ciasto jest czekoladowe i pełne smaku serka śmietankowego. Jeśli lubisz ciasteczka, ciasta i serki śmietankowe, zrób to ciasto-kocyk – to wszystko trzy w jednym!
Wskazówki
Dodaj łyżeczkę kawy rozpuszczalnej do ciasta, aby zaakcentować czekoladowy smak.
W ramach tego przepisu możesz także przygotować polewę czekoladowo-maślaną. Ubij razem 1 ¼ szklanki miękkiego masła, 3 ½ szklanki cukru pudru, ¾ szklanki kakao w proszku, 3 łyżki gęstej śmietanki, ¼ łyżeczki soli, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj serka śmietankowego Philadelphia. Zamiast serka śmietankowego można też użyć mascarpone.
Aby uzyskać szybki skrót, użyj mieszanki ciasta czekoladowego!
Dodaj teksturę do polewy ciasta za pomocą kawałków czekolady, orzechów pekan, orzechów włoskich, ziaren kakaowych, kawałków czekolady lub cukierków. Stwórz efekt „szydełkowego koca”, dodając kolorowe cukierkowe guziki do kwadratów ciasta.
