Zrób wersję keto tego ciasta, używając mąki migdałowej zamiast mąki i używając erytrytolu zamiast cukru.
Aby ciasto było bezglutenowe, użyj bezglutenowej mieszanki mąk (lub mąki migdałowej).
Zamiast rysować wzór kratki na cieście czekoladowym, możesz również stworzyć wzór wirowy. Użyj mieszanki serka śmietankowego i wymieszaj ją nożem lub użyj dżemu, masła orzechowego, zwykłego serka śmietankowego lub karmelu.
Ciasto podawaj ze świeżą śmietaną lub lodami.
Jak przechowywać ciasto wierzchnie
Składniki
na krem
Ser topiony
300 gramów
Śmietana
2 łyżki
Cukier puder
60 g (1/2 szklanki)
Skrobia kukurydziana
20 gr
na ciasto
Mąka uniwersalna
160 g (1 1/4 szklanki)
Proszek kakaowy
40 gr
Proszek do pieczenia
10 gr
Cukier puder
150 g (2/3 szklanki)
Jajko
4
Olej roślinny
100 ml (1/2 szklanki)
Cukier puder
Jak zrobić ciasto kocowe
Krok 1
W misce wymieszaj ser z cukrem, śmietaną i skrobią kukurydzianą.
Krok 2
W drugiej misce ubić jajka z cukrem i olejem.
Krok 3
Przesiać mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
Krok 4
Mieszaj ciasto, aż będzie gładkie.
Krok 5
Wlać mieszaninę do wysmarowanej masłem formy do pieczenia.
Krok 6
Przenieś mieszaninę na patelnię i uformuj wzór kratki z mieszaniny serów.
Krok 7
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35 minut. Sprawdź, czy ciasto jest upieczone, wbijając w środek wykałaczkę lub wykałaczkę. Szaszłyk musi być czysty i bez śladów ciasta.
Krok 8
Posyp ciasto cukrem pudrem.
Krok 9
Podawaj i ciesz się posiłkiem!
