Ciasto kremowe z budyniem cytrynowym to pyszny deser, który łączy w sobie pikantną świeżość cytryny z kremową słodyczą budyniu mascarpone. Idealna równowaga słodkich i cierpkich smaków, to ciasto jest idealne na każdą okazję, czy to spotkanie rodzinne, czy też specjalna uroczystość. Delikatne ciasto i soczyste nadzienie tworzą harmonijną mieszankę, która z pewnością zachwyci Twoich gości i stanie się ulubionym daniem w Twoim repertuarze deserów.
Czas przygotowania
- Przygotowanie: 30 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Chłodzenie: 1 godzina
- Razem: 2 godziny i 5 minut
Składniki
Krem budyniowy:
- 2 jajka
- 100 g (6 łyżek stołowych) cukru
- 50 g (4 łyżki stołowe/1,7 uncji) skrobi kukurydzianej
- 500 ml (1 litr) mleka
- 100 g (4 łyżki stołowe) mascarpone
- Sok z 1 cytryny
Ciasto:
- 1 jajko
- 120 g (2/3 szklanki / 4,2 uncji) cukru
- 140 g (1 1/3 kostki) roztopionego masła
- Skórka z 1 cytryny
- 320 g (2 pełne filiżanki / 11 uncji) mąki
- 5 g (1 łyżeczka) proszku do pieczenia
Dodatkowe składniki:
- Cukier puder (opcjonalnie)
Wskazówki
ciąg dalszy na następnej stronie
