Polska Zupa Grzybowa – Aromatyczny Skarb Tradycji
Ta tradycyjna polska zupa grzybowa to danie, które od pokoleń zdobi stoły rodzinne i świąteczne. Jej wyjątkowy smak, połączenie świeżych lub suszonych grzybów z delikatnymi warzywami oraz aromatem koperku, sprawia, że jest zarówno treściwa, jak i niezwykle satysfakcjonująca dla podniebienia. Idealnie nadaje się zarówno jako przystawka, jak i jako główne danie, zwłaszcza w chłodniejsze dni. Oto jak przygotować tę pyszną zupę w swojej kuchni!
Składniki:
- 450 g świeżych grzybów (np. kurki, borowiki) lub 45 g suszonych grzybów
- 1 cebula , posiekana
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka masła
- 2 marchewki , pokrojone w kostkę
- 5 ziemniaków , pokrojonych w kostkę
- 2 litry bulionu (z kurczaka lub warzyw)
- 2 łyżki świeżego koperku , posiekanego
- 200 ml śmietany
- Sól i pieprz do smaku
