Placuszki Twarogowe – Delikatne, puszyste i pełne smaku
Składniki
- 250 g twarogu półtłustego, dobrze rozdrobnionego
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- Kilka kropel olejku waniliowego (opcjonalnie)
- Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie masy twarogowej
W dużej misce umieść rozdrobniony twaróg. Dodaj jajka oraz cukier. Całość dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę. Najlepiej sprawdzi się tu widelec lub mikser ręczny – dzięki temu twaróg lepiej połączy się z pozostałymi składnikami.
2. Dodanie suchych składników
Do masy dodaj przesianą mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Jeśli lubisz waniliowe aromaty, dodaj kilka kropel olejku waniliowego. Całość delikatnie wymieszaj, tylko do momentu połączenia składników. Ciasto powinno być gęste, ale elastyczne.
