Piersi z kurczaka pieczone w piekarniku
Pieczone w piekarniku piersi z kurczaka to podstawa zdrowych posiłków, ale nie muszą być nudne! Dzięki temu prostemu, ale skutecznemu przepisowi za każdym razem uzyskasz idealnie ugotowanego, aromatycznego kurczaka. Niezależnie od tego, czy podasz je same, czy w połączeniu z dodatkami, takimi jak pieczone warzywa, puree ziemniaczane lub sałatki, te piersi z kurczaka z pewnością Cię zadowolą.
Składniki
Dla kurczaka
- 4 piersi kurczaka bez kości i skóry (około 6 uncji każda)
- 2 łyżki oliwy z oliwek (lub roztopionego masła dla uzyskania bogatszej konsystencji)
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka proszku cebulowego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku (lub 1 łyżka świeżego)
- ½ łyżeczki papryki (wędzona papryka dodaje głębi)
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Opcjonalne dodatki
- Cząstki cytryny (do wyciśnięcia na wierzch)
- Świeże zioła, np. rozmaryn lub pietruszka (do dekoracji)
- Pokrojona cebula lub papryka (dla dodatkowego smaku)
Instrukcje
Krok 1: Podgrzewanie i przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub lekko ją natłuść.
- Osusz piersi kurczaka papierowymi ręcznikami, aby równomiernie się zrumieniły.
Krok 2: Dopraw kurczaka
- W małej misce wymieszaj trzepaczką oliwę z oliwek, czosnek w proszku, cebulę w proszku, tymianek, paprykę, sól i pieprz.
- Posmaruj obficie przyprawioną mieszanką obie strony piersi kurczaka, upewniając się, że są równomiernie pokryte.
