Piersi kurczaka w sosie balsamicznym ze szpinakiem i pomidorami
Wprowadzenie
Zawsze szukamy przepisów, które są nie tylko smaczne, ale też zdrowe i łatwe do przygotowania. Dzisiejszy przepis na piersi kurczaka w sosie balsamicznym ze szpinakiem i pomidorami spełnia wszystkie te kryteria. To danie, które zadowoli zarówno wielbicieli mięsa, jak i miłośników warzyw. Jest pełne smaków – słodko-kwaśnego sosu balsamicznego, soczystego kurczaka, świeżego szpinaku i dojrzałych pomidorów. Co więcej, jest to danie, które możemy przygotować w mniej niż 30 minut, co czyni go idealnym na szybki obiad po długim dniu pracy.
Składniki
- 2 piersi z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- 1/2 szklanki octu balsamicznego
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka miodu
- 2 szklanki świeżego szpinaku
- 1 szklanka pomidorów cherry, przekrojonych na pół
- 1/2 szklanki startego parmezanu
