Sposób przygotowania
Na początek przygotujmy piersi z kurczaka. Doprawiamy je solą i pieprzem z obu stron. Następnie na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy piersi z kurczaka na średnim ogniu, po około 5-7 minut z każdej strony, aż będą dobrze obsmażone i soczyste. Po upieczeniu wyjmujemy piersi z patelni i odstawiamy na bok.
Następnie, na tej samej patelni, dodajemy ocet balsamiczny, drobno posiekany czosnek i miód. Mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zacznie gęstnieć.
Kiedy sos jest gotowy, dodajemy do niego szpinak i pomidory. Mieszamy i smażymy przez kolejne 2-3 minuty, aż szpinak zacznie się kurczyć. Następnie wracamy na patelnię piersi z kurczaka i polewamy je sosem. Całość gotujemy jeszcze przez kilka minut, aż kurczak będzie dobrze nasiąknięty sosem.
Na koniec, posypujemy danie startym parmezanem. Podajemy gorące, najlepiej ze świeżym chlebem, który doskonale nadaje się do maczania w sosie. Smacznego!
Najczęstsze pytania
- Czy mogę użyć innego mięsa zamiast piersi z kurczaka?
Oczywiście, można użyć dowolnego mięsa, które lubisz. Przepis będzie równie dobry z indykiem, wieprzowiną lub nawet rybą. - Jaki rodzaj pomidorów powinienem użyć?
Najlepiej użyć świeżych pomidorów cherry, ale jeśli nie są dostępne, można użyć dowolnego rodzaju pomidorów. Ważne, aby były dojrzałe i soczyste. - Czy mogę dodać inne warzywa do tego dania?
Na pewno. Możesz dodać cebulę, paprykę, cukinię lub dowolne inne warzywa, które lubisz. Tylko pamiętaj, aby dostosować czas gotowania do twardości dodanych warzyw. - Czy mogę użyć innego sera zamiast parmezanu?
Tak, możesz użyć dowolnego twardego sera, który dobrze się topi. Dobrym wyborem może być na przykład gouda, cheddar lub mozzarella.
Zakończenie
Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu na piersi kurczaka w sosie balsamicznym ze szpinakiem i pomidorami. To danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Jest pełne smaków i aromatów, a jednocześnie proste i szybkie w przygotowaniu. Dajcie znać, jak Wam smakowało, i pamiętajcie, że najlepszym sposobem na podzielenie się smakiem jest podanie go dalej. Smacznego!
