Pierogi z Kapustą i Grzybami: Klasyczny Smak Polskiej Tradycji
Pierogi z kapustą i grzybami to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych dań w kuchni polskiej. Ich wyjątkowy smak i aromat sprawiają, że są nieodłącznym elementem świątecznego stołu, szczególnie podczas Wigilii. Delikatne ciasto wypełnione soczystym nadzieniem z kiszonej kapusty i suszonych grzybów to prawdziwa kulinarne arcydzieło, które zdobywa serca zarówno tradycjonalistów, jak i miłośników nowoczesnej kuchni.
Składniki
Na ciasto:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka ciepłej wody
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oleju
Na nadzienie:
- 500 g kiszonej kapusty
- 50 g suszonych grzybów (np. borowików, podgrzybków)
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)
