Paryż-Brest: smaczny przepis na francuski deser, który pokochasz 🥖🍰
Paryż-Brest to elegancki i pyszny francuski deser, który swoim kształtem przypomina koło rowerowe. Powstał w 1910 roku na cześć wyścigu kolarskiego Paryż-Roubaix. Chrupiące ciasto parzone wypełnione kremowym nadzieniem pralinowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Gotowy, by spróbować? 🚴♂️✨
Składniki:
Na ciasto parzone (Pâte à Choux):
- 150 g wody
- 75 g masła
- ½ łyżeczki soli
- 100 g mąki
- 3 duże jajka
Na krem pralinowy:
- 100 g praliny (z orzechów laskowych lub migdałów)
- 250 g kremu budyniowego (gotowego lub domowego)
- 200 ml świeżej śmietanki
Do dekoracji:
- Cukier puder (do posypania)
- Posiekane orzechy laskowe (opcjonalnie)
- Karmelizowane orzeszki ziemne (opcjonalnie)
